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Cebiche de Mango


Cebiche de Mango
  • 4 tzs. mango pelado, en cubos 
  • 1 cebolla blanca a la pluma fina 
  • 1/2 ají limo sin venas ni pepas, en rodajas finas 
  • 1/2 tz. jugo de naranja 
  • 1/4 tz. jugo de limón 
  • 4 hojas de lechuga 
  • 1/2 tz. maní tostado y picado 
  • 1 cda. culantro picado sal y pimienta
Preparación
Ponga en un bol el mango, la cebolla blanca y el ají. Cúbralos con papel film y deje reposar durante tres minutos. Mezcle el jugo de naranja con el de limón, sazone y viértalo sobre el mango. Acomode las hojas de lechuga dentro de cuatro copas, eche encima el cebiche de mango. Esparza el maní y decore con el culantro picado.


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Cebiche de Mango Reviewed by Luis Contreras Díaz on 17:36:00 Rating: 5


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